Características de la capacitación
Somos una manera práctica de estudiar a distancia y formarte como profesional para desenvolverte eficazmente en un mundo competitivo. ¡Comienza a estudiar ahora!

Modalidad 100% online
Accedes al material mediante nuestra plataforma educativa.

Acceso desde cualquier dispositivo
Celular, computadora o tablet con Internet.

Flexibilidad horaria
Definís tus propios tiempos de estudio y fechas de exámenes.

Certificado
Al concluir, obtienes tu certificado digitalizado.

¿Cuál es su duración?
2 módulos a realizar a tu ritmo y sin presiones.

¿Cuándo puedo comenzar?
¡Comienzas inmediatamente! Una vez abonada la capacitación, recibes los datos de acceso en tu email.

Módulo 1
Vino

El vino y su clasificación

¿Qué es un vino artesanal, qué es un vino patero, qué es un vino orgánico?

¿Por qué se llama vino artesanal?

Condiciones para ser un vino artesanal

Objetivos del productor de vino artesanal

Etapas para la elaboración del vino artesanal

Evolución de los componentes de la uva.

Maquinarias del proceso: Moledora, Prensas y Tanques

Técnicas de vinificación.

Cuidados en la cosecha.

Elaboración artesanal de vino tinto

Glosario de términos enológicos

Varietales y tipos de uva

Módulo 2
La vendimia

Determinación de alcohol en vinos

Importancia de la higiene en la elaboración de vinos

Lavado Botellas de Vino

Biofilm

Limpieza y desinfección en bodega

Etapas de la higiene

Higiene del vino

Despalillado de la uva.

Estrujado de la uva

Encubado de la Vendima