El nuevo sistema de cocción en las parrillas de carbón de Char-Broil utiliza una bandeja patentada que facilita el control de la temperatura de cocción, al crear una combustión más eficiente y menos calor desperdiciado. Este sistema le permite ofrecer los resultados de cocción deseados sin comprometer su experiencia de barbacoa. La bandeja de fuego tiene una manivela externa para ajustes de altura individuales que permite un control ideal de la parrilla. Una válvula de aire lateral ayuda a un control máximo de la circulación de aire para asar a la parrilla a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo. La bandeja de carbón se quita fácilmente y permite una fácil limpieza. El modelo 3500 es la parrilla más grande.